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Comprendre La Fondation
La Fondation Paul Bocuse est celle de toute une profession, celle de l’Hôtellerie Restauration. Comme cela l’était pour Paul Bocuse, pour ses proches, il est aujourd’hui indispensable de pérenniser les traditions du patrimoine culinaire, de maintenir les valeurs de ces métiers, transmettre l’exigence, les gestes et les savoir-faire. Depuis sa création en 2004, la Fondation développe des relations suivies en entretenant une coopération avec d’autres acteurs de la philanthropie, en soutenant des programmes d’échanges, de stages professionnels et en permettant l’accès à la culture culinaire au plus grand nombre
Fondation Paul Bocuse
Les ateliers du Fonds de dotation
Initiation culinaire
Afin que les collégiens puissent s’initier aux métiers de pâtissier, cuisinier, boulanger et des arts de la table, nous avons créé les Ateliers d’Initiation Culinaire.
Quoi de mieux que la pratique pour découvrir ces métiers passionnants ?
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Les journées
Pédagogiques
Les journées pédagogiques sensibilisent les jeunes aux problématiques du secteur de l’hôtellerie et de la restauration grâce à des parcours ludiques et gastronomiques au sein des Institutions Lyonnaises.
Découvrez
Les bourses d'étude
Grâce à vos dons, la Fondation Paul Bocuse offre aux jeunes étudiants la possibilité d’être formé dans les métiers de l’hôtellerie et la restauration et les accompagne dans leur projet professionnel.
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Nos actions
La Fondation Paul Bocuse œuvre au quotidien pour transmettre les valeurs chères à Monsieur Paul :
Éveiller la jeunesse au goût des bons produits et à la passion des métiers de l’hôtellerie et la restauration,
Promouvoir le patrimoine culinaire français auprès de toutes les générations et découvrir les talents de demain !
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![alain-merieux](https://www.fondation-paul-bocuse.com/wp-content/uploads/2021/02/alain-merieux.jpg)
![olivier-ginon](https://www.fondation-paul-bocuse.com/wp-content/uploads/2021/02/olivier-ginon.jpg)
![paul-maurice-morel](https://www.fondation-paul-bocuse.com/wp-content/uploads/2021/02/paul-maurice-morel-1.jpg)
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![frank-duboeuf](https://www.fondation-paul-bocuse.com/wp-content/uploads/2021/02/frank-duboeuf.jpg)
Conseil d'Administration
Ils témoignent
Découvrez le témoignage des membres fondateurs de la Fondation Paul Bocuse, leurs engagements et leurs convictions
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25.07.2024
Un festin pour l’éternité : la Fondation Paul Bocuse
Vous souvenez-vous, de ces moments où, attablés, nous savourions un plat concocté avec soins par un cuisinier ? Un moment de grâce, une symphonie pour…
![Image article](https://www.fondation-paul-bocuse.com/wp-content/themes/fondation-bocuse/assets/images/intro-articles-background.png)
![Gala_2024](https://www.fondation-paul-bocuse.com/wp-content/uploads/2024/07/Gala_2024.png)
18.07.2024
Dîner de Gala des 20 ans
Le Mardi 15 octobre 2024, à l’Abbaye de Collonges Paul Bocuse, le Fondation Paul Bocuse fête ses 20 ans lors de son Dîner de Gala…
![](https://www.fondation-paul-bocuse.com/wp-content/uploads/2024/07/Couloir_Fondation_Paul_Bocuse.png)
15.07.2024
Découvrez nos espaces de formation
Article paru dans la magazine ARCHICREE sur la Fondation Paul Bocuse en partenariat avec bulthaup. Espaces Fondation Paul Bocuse…
L'actualité
La fondation Paul Bocuse met en avant de jeunes talents afin de leur offrir une chance dans le merveilleux monde de la cuisine. Vous pourrez à travers le blog de la fondation suivre leur histoire, les nouveaux ateliers mais aussi les actualités de nos membres fondateurs !