Paul Bocuse
Actualités de la fondation
Les ateliers
Partout en France
Jeunes initiés aux métiers de la gastronomie chaque année
Ateliers d'initiation culinaire en France et en Belgique
Jeunes Espoirs en Management, Cuisine & Service, boursiers de la Fondation
Vocations suscitées
La Fondation Paul Bocuse
17.11.2021
Assemblée Générale 2021
L’Assemblée Générale de la Fondation Paul Bocuse s’est tenue le Mardi 16 Novembre 2021 ! Présentée par Monsieur Paul-Maurice Morel, Président de la Fondation,…
11.10.2021
Les ateliers reprennent au CFA de Chartres
Découvrez l’article dans L’Echo Républicain sur la reprise des ateliers d’initiation culinaire de Chartres. lien de l’article : ici…
L'actualité
Les ateliers
D'initiation culinaire
Afin que les collégiens puissent s’initier aux métiers de pâtissier, cuisinier, boulanger et des arts de la table, nous avons créé les Ateliers d’Initiation Culinaire.
Quoi de mieux que la pratique pour découvrir ces métiers passionnants ?
Les journées
Pédagogiques
Les journées pédagogiques sensibilisent les collégiens aux problématiques du secteur de l’hôtellerie et de la restauration grâce à des parcours ludiques et gastronomiques au sein des Institutions lyonnaises, à destination des collégiens.
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Les bourses détude
Grâce à vos dons, la Fondation Paul Bocuse offre aux jeunes étudiants la possibilité d’être formé dans les métiers de l’hôtellerie et la restauration et les accompagne dans leur projet professionnel.
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Les toques solidaires
La Fondation Paul Bocuse s’associe au site Le Repaire du chef pour fabriquer des toques solidaires : pour chaque toque solidaire commandée, l’ensemble des bénéfices sera reversé à un fonds de soutien aux restaurateurs touchés par la crise de la covid-19 !
![[ Paul Bocuse ]
Le 20 Janvier 2018, Monsieur Paul laissait le monde de la Gastronomie orphelin.
Son esprit, cependant, continue de vivre à travers la Fondation Paul Bocuse, où tous nos Chefs Formateurs, Maîtres d'Hôtel, Bénévoles, Partenaires et Amis, s'appliquent au quotidien à transmettre leurs gestes, leurs techniques, leur amour du produit et de la Cuisine.
Conscient que son oeuvre lui survivrait, Monsieur Paul nous a laissé les clés pour que la Gastronomie continue de briller, et pas une journée ne passe sans que nous n'ayons une pensée pour lui.
Merci Monsieur Paul.
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