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Fondation

Paul Bocuse

Créée en 2004, la Fondation Paul Bocuse a pour objectif la transmission des savoirs aux jeunes générations, à travers l'échange et le partage de la passion des métiers de bouche.

Actualités de la fondation

Découvrez la vie et les acteurs de la Fondation, suivez le parcours de jeunes apprentis talentueux derrière les fourneaux.

Les ateliers

Les ateliers d’initiation culinaire organisés par la Fondation Paul Bocuse éveillent la jeunesse au goût d’une passion, d'une profession.
Logo Bocuse
Nous intervenons

Partout en France

Il est parfois difficile pour les collégiens de se représenter un métier.  La Fondation Paul Bocuse met en place des Ateliers d’initiation aux métiers de Cuisinier, Pâtissier, Boulanger et aux Arts de la Table pour les collégiens. Découvrez l’atelier situé près de chez vous !
332

Jeunes initiés aux métiers de la gastronomie chaque année

30

Ateliers d'initiation culinaire en France et en Belgique

97

Jeunes Espoirs en Management, Cuisine & Service, boursiers de la Fondation

348

Vocations suscitées

Connaître

La Fondation Paul Bocuse

L'idée qui préside la naissance de ce projet est celle qui, depuis tant d'années, animait Paul Bocuse et lui communiquait sa vitalité et sa force : "Nous sommes des manuels, notre métier s'apprend, c'est un métier de compagnonnage que nous avons le devoir de transmettre. Soutenir les jeunes, les accompagner et les aider à révéler leurs talents."
Suivre

L'actualité

La Fondation Paul Bocuse met en avant de jeunes talents afin de leur offrir une chance dans le merveilleux monde de la cuisine. Vous pourrez, à travers le blog de la fondation, suivre leur histoire, les nouveaux ateliers mais aussi les actualités de nos membres fondateurs !
Nos dernières publications

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La volonté de la fondation est de "Transmettre à la jeunesse les gestes de notre patrimoine culinaire", comme le disait M. Paul. Nous publions régulièrement des actualités, nos ateliers et nos différents évènements, à très vite !

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La Fondation Paul Bocuse soutient les restaurateurs en difficultés grâce à la collecte de fonds « Les Toques Solidaires. »

Les fonds récoltés permettront aux restaurateurs de bénéficier de prêts à taux zéro d’un montant de 10 000 euros afin de les aider dans la poursuite de leur activité.

Pour chaque don enregistré, la Fondation Paul Bocuse double la mise !