Les jeunes n’étant pas tous égaux dans la construction de leur projet professionnel, la Fondation Paul Bocuse a tissé des liens privilégiés entre le monde de l’éducation, de l’aide sociale et l’entreprise pour favoriser l’emploi des jeunes en difficulté et donner à tous les mêmes chances de réussite.

Durant l’année, les jeunes peuvent participer aux visites de domaine viticole, de musées liés à la gastronomie, des journées pédagogiques… Dans cet objectif, La Fondation organise un concours Jeunes Espoirs, favorise les rencontres entre jeunes défavorisés et professionnels renommés et alloue des bourses d’études sur critères sociaux.