Rentrée des ateliers

07.03.2018

Après la remise des diplômes de la 1ère session d’ateliers de l’année 2017-2018, de nouveaux petits chefs ont démarré la deuxième session. De février à à juin, plus de 100 jeunes en classe de 4ème et 3ème vont s’initier aux métiers de Cuisinier, Traiteur et Boulanger aux côtés de professionnels de métiers.

Blanquette de veau, gnocchi, pomme dauphine, parmentier, macaron, tarte au chocolat… tant de recettes qui n’auront plus de secret pour les jeunes des ateliers à l’issue de la session.

Cette deuxième session est marquée par l’ouverture des ateliers dans une nouvelle ville, Saint Martin en Haut, dont nous nous réjouissons.

 

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