La Fondation Paul Bocuse vous présente ses MEILLEURS VOEUX
pour L’ANNEE 2008

L’année 2007 a été riche en évènements pour la transmission des savoirs et le partage de compétences. Parmi les diverses actions de la Fondation Paul Bocuse : l’aide aux jeunes cambodgiens, qui s’inscrit dans notre projet global de valorisation des métiers de l’Hôtellerie Restauration. Cette action a été largement relayée par les médias nationaux tels que L’Hôtellerie, Le Chef, Néorestauration ou encore Metro ; en voici un bref aperçu…

L'hôtellerie Restauration - 13/12/2007

La Fondation Paul Bocuse veut aider les jeunes des pays émergents

C'est par le Cambodge que la Fondation Paul Bocuse a décidé d'initier son action à l'étranger. En partenariat avec la Fondation Mérieux, elle accueille des jeunes qui peuvent ainsi parfaire leur formation en hôtellerie-restauration.

La Fondation Paul Bocuse s’ouvre à l’international

La Fondation Paul Bocuse et la Fondation Mérieux sont partenaires dans le domaine de la formation pratique de jeunes étudiants en hôtellerie-restauration issus des pays émergeants.

Ce partenariat débute avec le Cambodge, pays où la Fondation Mérieux est déjà impliquée. Il consiste en l’accueil en France de stagiaires issus d’une école hôtelière de Sala Baï, créée en 2002 par l’ONG française « Agir pour le Cambodge ». Le projet est financé à 100 % par les Fondations Paul Bocuse et Mérieux et permet aux étudiants de venir parfaire leur formation en France durant trois mois dans des établissements réputés. La Fondation Mérieux s’appuie sur Les Pensières, son centre de conférences situé à Annecy qui, depuis 2005, s'ouvre à la formation dans les domaines de l'hôtellerie et de la restauration. La Fondation Paul Bocuse, quant à elle, propose des stages dans les Brasseries du groupe Paul Bocuse ou dans d’autres établissements réputés, comme l’Hôtel Le Royal à Lyon.

Une rubrique sur le site Internet de la FONDATION vous est particulièrement adressée. Elle vous propose l’accès aux calendriers des réunions, aux bulletins semestriels ainsi qu’au détail des fiches actions.

Demandez votre mot de passe sur :
contact@fondation-paul-bocuse.com